ijena hrane porasla je za 28 posto u 2021. godini i dostigla najviši nivo u prethodnom desetljeću, a šanse za stabilizaciju tržišnih uvjeta u ovoj godini su male, priopćila je danas agencija UN za hranu.
Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) priopćila je da je indeks cijena osnovnih prehrambenih proizvoda iznosio 125,7 u prosjeku tijekom 2021, što je najviše od 2011. godine, kada je bio dostigao 131,9. Mjesečni indeks je blago opao u prosincu, ali je rastao u prethodna četiri mjeseca, pod utjecajem slabije žetve i velike potražnje u prošloj godini.
FAO u izvješću izražava opreznost kada je riječ o stabilizaciji cijena u ovoj godini. Rast cijene đubriva, povezan s poskupljenjem energenata, doveo je do poskupljenja proizvodnje za poljoprivrednike i umanjio prognozirane prinose u narednoj žetvi.
U prosincu su na globalnom nivou značajno pojeftinili jestivo ulje i šećer, ali su poskupjeli mliječni proizvodi. Na nivou cijele 2021. godine, sve osnovne namirnice su poskupjele.